مدیر گله هاى مادر در شرایط آب و هوایى گرم

 در کشورهایى که دماى هوا اکثر وقت ها به بالاتر از 30 مرتبه سانتى گراد مى برسد بایستی رئیس خاصى را براى اثبات نگه داشتن ساخت درگله اعمال نمود صنعت رشد مرغ گوشتى امروزه نیاز به ایجاد جوجه اى با کارایى فراوان بالا ، ارتقا وزن سرعت بالا ، ضریب تبدیل غذایى خوب و ماندگارى بالا داراست تا بیشترین میزان گوشت را ساخت کند .

دستگاه جوجه کشی

 درعین حال متخصصین تصحیح نژاد طیور می بایست تراز ساخت را در گله هاى مادر، در حداکثر میزان ممکن نگهداری کنند علت تاکید مداوم بر بالابودن میزان ساخت ، بخش اعظم بودن تعداد تخم مرغ قابل جوجه کشى میباشد چون از این روش مى توان به تعداد بیشترى جوجه یکروزه گوشتى دست یافت همان طور که گله هاى مادر به خواسته بهبود دائمی و مداوم در همت جوجه هاى گوشتى ، بهگزینى مى شوند قابلیت و امکان افزایش وزن سرعت بالا در مرغ مامان نیز افزایش مى یابد مدیران ساخت گله هاى مادر می بایست با پذیرفتن این زمینه و تهیه و تنظیم و بهبود روشهاى مدیریتى به حداکثر بضاعت و توان ژنتیکى مرغهاى گله خویش در زمینه ساخت دست یابند به طور نمونه در صورتیکه در گله هاى مامان امروزى اصول تغذیه به خوبى رعایت نشود و یا این که این که از معیار نامناسبى براى در دست گرفتن وزن گله در این مرحله خوراک بیشترى مصرف کرده و زمانى که به تراز ساخت مى برسد وزن دوچندان بالایى داشته باشد در چنین گله اى سن بلوغ جنسى ارتقا یافته و استارت تولید به تاخیر مى افتد و تلاش ساخت گله زیر خیس از حد انتظار خواهد بود . 

مشکلات 

در بخشها با آب و هواى گرم مشکل اصلى در بخش ها گرمسیرى بالا بودن دماى هوا مى باشد حرارت به طور مستقیم و یا غیر مستقیم اثرات غیرمناسب زیادى روى جوجه ها مى گذارد اثرات بی واسطه اثرات غیر مناسب زیادى روى جوجه ها مى گذارد اثرات مستقیم عبارتند از تلفات بالا ، کاهش مصرف خوراک و دارا بودن سرعت رشد آرام ، ضریب تبدیل غذایى نا مناسب و کاهش در بارورى . اثرات غیر بدون واسطه عبارتند از گرمازدگى گله ، بروز بیماریها به خصوص عفونتهاى باکتریایى از قبیل اشریشیاکولى و سالمونلا ، وقوع بالاى کانیبالیسم به علت شدت نوروفروغ زیاد در نواحى گرمسیرى . 

اصول 

مدیریت انگیزه 

کلى در مزارع مرغ مادر ساخت تعداد زیادى جوجه یکروزه گوشتى و تخمگذار با کیفیت عالى می باشد جهت وصال به این انگیزه رئیس اصولى از اهمیت بسیار زیادى برخوردار هست و می بایست تمام نکات ذیل را مسئله اعتنا قرار اعطا کرد : 1- رعایت بدون نقص اصول بهداشتى – ایزوله بودن مزرعه ، یک سن بودن جوجه ها در سالنهاى یک مزرعه و تخلیه هم زمان سالنها ، نظافت و سپس ضد عفونى بدون نقص سالنها پس از تخلیه ، در اختیار گرفتن صحیح ورود و خروج در مزرعه و معدوم نمودن درست لاشه هاى تلفات . 

2- 

نوک چینى درست و با دقت 3- برنامه نورى در اختیار گرفتن شده . 

4- برنامه غذایى در دست گرفتن گردیده . 

5- برنامه واکسیناسیون مطلوب . 

6- مراقب درست از گله . 

7- آب آشامیدنى با کیفیت خوب . 

8- در اختیار گرفتن وزن تن و یکنواختى گله . 

9- تهویه مطلوب . 

10 – تغذیه درست و فرمولهاى غذایى مناسب . 

پیشگیرى 

و حل خلل ها دماى بالا گرم 

بودن هوا در بخشها گرمسیرى یک خلل دائمى می باشد زیرا در این کشورها دماى هواى بالاتر از 30 مرتبه سانتى گراد طبیعى میباشد حداکثر دماى روزانه مى تواند به 39 تا 40 سکو نیز برسد مرغدار بایستی براى حل مشکل‌ها مربوطه موردها ذیل را رعایت نماید : 1- کاهش دماى سالن رویش جوجه از نحوه عایق سازى سقف و پاشیدن اب روى آن و استفاده از مه پاش در باطن سالن و داشتن یک سیستم تهویه خوب . 

2- تهویه سالن جوجه ها را با نصب یک هواکش با اندازه بزرگتر از 36 اینچ ارتقا دهید و در مناطقى که احتمال قطع برق وجود دارااست می بایست به تعداد کافى روزنه هوا در سقف ویا در دیوار سالن نصب نمود تا در هنگام جدا برق بتوان از تهویه طبیعى منفعت گرفت . 

3- مصرف آب آشامیدنى را ارتقاء دهید براى خنک نگه داشتن آب لوله اصلى اب باید در زیر زمین نصب گردیده باشد در صورت وجود امکان آلودگى آب ، جهت از در بین بردن عوامل بیماریزا از قبیل کلى فرمها آب بایستی ضد عفونى شود . 

4- ارتقا میزان مصرف طعام با تغییر و تحول دادن برنامه نورى به طورى که جوجه ها هنگام صبح که خنک ترین ساعت‌ها روز هست توانمند به مصرف خوراک باشند در ضمن مى توانایی با ارتقا اندازه تراکم مواد مغذى طعام و تامین تهویه خوب به این قضیه کمک نمود . 

5- کاهش تراکم سالن در مواقع گرما . 

مدیریت 

گله هاى مامان گوشتى در اختیار گرفتن وزن بدن مرغها : با اعتنا به اینکه جوجه هاى گوشتى طورى اصلاح گردیده اند که داراى سرعت پرورش دوچندان وراندمان غذایى بالایى باشند بدین ترتیب مرغهاى گله هاى مامان نیز می بایست داراى صفات ژنتیکى مشابهى باشند با وجودى که ارتقاء وزن سریع در جوجه هاى گوشتى ضرورى می‌باشد ولى ثابت شده است که این مورد می تواند مشکل افرین باشد در اختیار گرفتن وزن در تراز پرورش و قبل از تخمگذارى بسیار خلل مى باشد ولى از بیشترین اهمیت برخوردار می‌باشد عدم اعتنا به وزن مرغها و خروسهاى گله مامان گوشتى مى تواند سبب به تاخیر افتادن آغاز ایجاد تا سپس از 25 هفتگى شود در فیض تعداد کمترى تخم از هر قطعه مرغ حاصل گشته ، بارورى و جوجه درآورى کاهش مى یابد و مرغ در اکنون تخمگذارى نسبت به هواى گرم حساستر مى شود به‌این ترتیب تلفات چنین گله اى عمده بوده و همت پایین ترى را نشان مى دهد . 

در اختیار گرفتن 

وزن بدن 1- در دست گرفتن شدید وزن بدن مرغ در سنین اولیه ضرورى می‌باشد به ازاین حد هر مرغ 5/0 کیلوگرم از خوراک پیش دان درنظر بگیرید این مقدار بایستی براى دو هفته تغذیه بی نقص کافى باشد بعد غذا رویش را مسئله به کارگیری قرار داده و محدودیت غذایى را اعمال نمایید وزن تن مرغ در چهار هفتگى بایستی در بین 400 تا 450 گرم باشد . 

2- یک ارتقاء وزن دائمى و اهسته را دربین سنین 5 تا 15 هفتگى نگهداری نمائید افزایش وزن در طى سنین 5 تا 10 هفتگى باید در تراز ذیل و 90 گرم درهفته از 11 تا 15 هفتگى ، 90 تا 110 گرم در هفته مطلوب باشد . 

3- افزایش وزن از سن 16 تا 26 هفتگى بایستی تسریع گردد در طى این زمان ، رشد و تکامل اندامهاى تولید مانند نیمچه ها و بلوغ جنسى شروع گردیده می باشد در صورتى که سالنها تماما بسته نیستند براى گله اى که با کوتاهتر شدن ارتفاع روز مواجه می باشد ارتقاء وزن در این مرحله بایستی بخش اعظم از گله اى باشد که در فصلى هست که طول روز افزایش مى یابد هنگامى که نیمچه ها به سن 16 تا 20 هفتگى مى رسند افزایش وزن آنان باید بیشتر از سایر مراحل باشد دراین تراز وزن تن می بایست 150 تا 160 گرم در هفته ارتقاء یابد براى گله هایى که با ارتقاء ارتفاع روز مواجه می‌باشند ارتقا وزن در سنین 16 تا 20 هفتگى می بایست کمتر یعنى حدود 11 تا 115 گرم در هفته باشد ارتقا وزن تن نیمچه ها در 21 تا 24 هفتگى بایستی به طور ناگهانى بالا برود و به 150 تا 160 گرم در هفته رسد البته محدودیت غذایى می بایست با احتیاط چهره گیرد چون استرسى که دراثر محدودیت غذایى گله وارد مى شود مى تواند سبب ساز بروز کانى بالیسم و یا این که کوکسیدیوز شد نوک چینى صحیح ، عملکرد مناسب دانخورى و کاهش شدت نورمى تواند این خلل ها را تا حدى کاهش دهد . رعایت این برنامه غذایى خیر فقط آلرژی گله را نسبت به استرس گرمایى کاهش مى دهد بلکه منجر مى شود گله به موقع به تولیدبباید بهترى داشته باشد دوام تخمگذارى اکثر شود وجوجه با کیفیت بهترى تولید گردد توان بارورى خروس و فعالیت ان هم ارتقاء مى یابد براى بدست آوردن درصد جوجه درآورى بالاتر ، مورد ها تحت بایدمرود دقت قرار گیرند . تجهیزات و برنامه ها بایستی به سهولت قابل به کارگیری و اجرا باشند على رغم آگاهى عمومى مبنى بر این‌که نیازهاى غذایى مرغ و خروس متفاوت مى باشند اما اغلب مردمان ترجیح مى دهند تا براى جلوگیرى از بروز خطا درتغذیه که مى تواند اثرات زیانبارى براى ساخت داشته باشد از یک فرمول غذایى براى هر دو کالا استفاده نمایند خوبتر هست براى در دست گرفتن وزن خروسها از دانخوریهاى بشقابى به کارگیری شود اما خروسها از دانخوریهاى بشقابى استعمال شود اما مرغها و خروسها با هم در صبح زود تغذیه مى شوند برنامه غذایى می بایست طورى تنظیم گردد که کنترل وزن جوجه خروسها به موازات جوجه مرغها صورت گیرد وزن خروسها در 4 تا 5 هفتگى باید 150 درصد وزن مرغها باشد در طى دوره تولید ، خروسها همیشه بایستی 30 درصد سنگین تراز مرغها باشند مقدار غذاى روزمره خروسها در این دوره 115 تا 130 گرم هست براى جلوگیرى ازدسترسى مرغها ، دانخورى ها خروسها می بایست در موقعیت بالاترى قرار گیرد وبراى جلوگیرى از مصرف جیره مرغها توسط خروسها ازنرده هاى فلزى بر روى دانخورى مرغها به کارگیری مى شود . 

به کارگیری 

از pad و یا پوشال جهت خنک سازى تبخیرى دماى بالاى هوا در بخش ها گرمسیرى یک مشکلى بخش اعظم مى باشد سعی شده میباشد تا با به کارگیری از سالنهاى باز این اختلال برطرف گردد با وجود این سیستم هاى خنک کننده تبخیرى شیوه موثرى را به منظور حفاظت گله در برابر تلفات ، وقوع بیمارى و افت تولیدناشى از استرس گرمایى براى صنعت طیور فراهم کرده می‌باشد . در این سیستم ، هوا با فشار از دربین لایه هاى پوشال مرطوب که داراى مرحله زیادى مى باشند عبور کرده و وارد سالن مى شود حرارت هوا ، آب این سطح های را تبخیر کرده و در نتیجه از دماى هواکاسته گردیده و به رطوبت آن افزوده مى شود . در 3 تا 4 سال اخیر در تایلند این سیستم براى گله هاى مرغ گوشتى بیش از گله هاى مرغ مادر موضوع به کارگیری قرار گرفته می‌باشد سالنها معمولا به طول 120 متر ، پهنا 12 متر و طول 4 متر مى باشند pad یا لایه پوشالى که براى این مدل سیستم خنک سازى استعمال مى شود داراى قطر 15 سانتى متر ، ارتفاع 5/1 متر و ارتفاع 24 متر می‌باشد در مقدمه ، پوشال را در یک طرف تالار نصب مى کردند ولی بعدا ارتفاع 24 متر را نصف کرده و هر نصیب در یک طرف تالار درست در مقابل یکدیگر نصب شد تا از این روش تالار به طور یکنواخت ترى خنک شود . عایق بندى سقف به خواسته جلوگیرى از انتقال حرارت تشعشعى به داخل سالن ، اهمیت داراست در مراحل اولیه از نوعى میکروفیبر براى عایق سازى به کار گیری مى شد ولى با دقت به نقاط ضعفى که این ماده داشت در حالا حاضر از پلى اورتان در مرحله داخلى سقف استعمال مى شود آزمایشهایى در هم اکنون انجام میباشد که ورقهاى منعکس کننده حرارت براى نصب روى پشت بام استعمال شود این دسته ورقها در مقایسه با پوششهاى شیمیایى پشت بام ارزانتر تمام مى شوند و به همین ادله شاید در اینده به کار گیری از این نوع عایق بندى بر سایر گونه های ترجیح داده خواهد شد . براى به کارگیری از سیستم خنک سازى تبخیرى می بایست سالن کاملا بسته باشد و هیچ رویه دیگرى براى ورود هوا به جز از شیوه سیستم تهویه وجود نداشته باشد به منظور ساماندهی جریان هوا برروى پرنده ها ، صفحات برگرداننده هوا به فاصله 12 متر از سقف معلق مى شوند هوا با سرعت 12 متر دردقیقه و به وسیله 8 هواکش 48 اینچى به ظرفیت 20 هزار فوت مکعب در دقیقه که درانتهاى دیگر سالن قرار گرفته اند به داخل سالن کشیده مى شود . 

فواید 

سیستم خنک سازى تبخیرى این سیستم استرس گرمایى را کاهش داده و منجر بهبود سلامت گله مى شود که منجر به ایجاد فراتر در گله هاى مادر مى گردد تلفات به خصوص در فصول گرم کاهش مى یابد . در مقایسه با سالنهاى گشوده ، به تعداد کمترى هواکش نیاز میباشد که این دستور موجب صرفه جویى در مصرف برق مى شود از ان جایى که در این سیستم میتوان تالار را نسبتاً به طور بدون نقص بدون نور نمود برنامه هاى نورى به راحتى قابل اجرا بوده و در نتیجه مى بضاعت و توان رشد گله را به خوبى تحت کنترل قرار بخشید هوا به طور یکنواخت در تالار جریان مى یابد هواى نو اى که در میان این سیستم عبور می‌کند درمدت کوتاهترى بوسیله هواکش خارج مى شود این عبور پر سرعت باعث کاهش اندازه گاز امونیاک در تالار مى گردد در هنگام استفاده از سیستم خنک کننده براى جوجه هاى گوشتى ، میران رویش وبازده غذایى ارتقاء مى یابد . 

نکاتى 

را که در این سیستم باید قضیه توجه قرار داد وجود سیستم برق اضطرارى وسیستم هشدار دهنده از ضروریات این سیستم می باشد در چهره قطع برق به مدت بیش از دوساعت ، طیوران سریعا تلف مى شوند . هواکش ها ، مسیرهاى ورودى هوا و صفحه های منحرف کننده هوا می بایست به طور مرتب در اختیار گرفتن گردیده و از عمل کردن انها با حداکثر بازدهى اطمینان حاصل نمود . در صورتى که مقداراملاح کلسیمى آب بالا است بایستی هر یک‌سری وقت یک توشه سیستم را شستشو داد تا از تجمع املاح و بسته شدن منافذ عبور هوا جلوگیرى به فعالیت اید . براى در دست گرفتن حشرات و جلبکها بر روى سیستم و مراقبت کارایى آن ، به کارگیری از حشره کشها ضرورى می باشد . 

سالنهاى 

بسته به عبارتی طور که پیش از این اشاره شد یکى از فواید سیستم خنک سازى تبخیرى درمقایسه با استعمال از سالنهاى گشوده ، توانایى ایجادتاریکى در سالنهایى هست که به این سیستم مجهز می‌باشند . هدف از بکارگیرى تالار بسته ، در اختیار گرفتن بلوغ جنسى در نیمچه هاى مامان هست به طورى که انها درزمان موردنظر یعنى در 25 هفتگى به ساخت بیایند تحت موقعیت طبیعى ، آغاز تخمگذارى به وسیله ترکیبى از افزایش دائمى وزن بدن و بلوغ جنسى کنترل مى شود اصولا در یک سالن بسته ، طول بازه زمانی روشنایى و همینطور شدت نور در طى مدت رشد ،در حد پایینى در دست گرفتن مى شود زمانى که نیمچه ها ازنظر سن و وزن بدن به حد مناسب برسند برنامه نوردهى با ارتقاء ارتفاع برهه زمانی روشنایى و مقدار شدت نور و روشنایی به وضعیت معمول برگردانده می‌گردد از این شیوه مى توان نیمچه ها را به موقع به ساخت آورد . 

خلاصه 

اکثر زمان ها نکاتى که قضیه مشاجره قرار گرفت در ارتباط با گله هاى مرغ مادرگوشتى بود معذالک به سادگى میتوان اصول مربوطه را در جهت پرورش گله هاى گوشتى و یا این که مدیریت گله هاى تخمگذار بکارگرفته البته به استدلال آنکه به کارگیری از طرحها وایده هاى تازه هزینه زیادى در بر داراست قبلی از اجرا می بایست نظارت اقتصادى اضطراری روى آن‌ها صورت بگیرد اما مهم‌ترین نکته ، نیروى انسانیست که بایستی یاد دادن حتمی را ببیند تا برداشت مناسبى از روشها و امکانات جدید داشته باشد و در ان صورت هست که مى توان به حداکثر کارایی دست یافت .